ここでしか味わえない。天草獲れの旬食材。
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獲れピチ!鮮度抜群の天草グルメ
大小120の島々からなる天草は、温暖な気候に育まれた“食材の宝庫”。
有明海をはじめとする三つの海に囲まれた天然の漁場では、季節ごとにさまざまな魚介類が水揚げされます。
プリップリの伊勢海老やヒラメ、鮑に車海老など…
その時々に旬を迎える、天草獲れの海の幸をご用意してお待ちしております。
ご夕食は会席コース
地産地消にこだわり、天草獲れ・旬の素材をご用意する自慢の会席料理。
おススメは海の幸に黒毛和牛をプラスした「天風庵・スタンダードコース」。
熊本県産の黒毛和牛にココナッツオイルをあしらった人気の一品です。
天草・海の幸と、熊本・山の幸を両方楽しめるちょっぴり贅沢なコース。ぜひお楽しみください。
※季節・仕入れの状況により料理の内容は変わります。
お食事は広間にて
朝夕ともに広間にてご用意させていただきます。